Une recette de noël qui sent bon la cannelle et le gingembre. Un premier test un peu moyen de mon côté de la recette d’un blog que j’adore et que je suis depuis des années, A Cozy Kitchen. Si vous suivez bien les instructions et que vous avez le matériel adéquat, ça devrait le faire ! Mon four est nul, c’est pour ça que je préviens… Aussi, je me suis permis de modifier quelque peu la dose d’huile parce que ça ne me convenait pas (vous pouvez remplacer par du beurre également) et généralement je sucre moins aussi. Du coup, suivez bien aussi le temps de cuisson, même si ça vous paraît manquer de cuisson, ce n’est pas le cas ! Sinon vous aurez de bons biscuits mais oubliez le côté moelleux. Bon courage à vous !