Un gâteau comme seul remède

Ah, l’automne pointe le bout de son nez… Il fallait bien que ça arrive… Une saison pour laquelle je porte autant d’amour que de haine. Débutant ainsi par la célébration de ma naissance, elle me ravit. Mais, je suis triste parce que je vieillis… Et, puis, en vrai, les anniversaires – à moins d’être Bella Hadid – c’est “voilà quoi”. Mais, ce n’est pas la seule raison de ma relation compliquée avec la saison des cucurbitacées. En effet, les fluctuations de températures… Ainsi que les états grippaux dont je suis constamment victime tout au long de cette magnifique période de doute météorologique me laissent un goût amer.

The wonderful season of fall is upon us. It had to. Let me tell you everything about my bittersweet relation to this time of the year, which firstly comes with my birthday. Not only is the latest always getting me mixed feelings of happiness (because we’re celebrating my being) and sadness (because life goes by so quickly and I’m getting old and I’m never having one of those “Bella Hadid birthday parties”), but in addition it’s getting me all sick and grumpy because my cardboard organism cannot stand the fluctuation of temperatures. So, yeah, no. Me no likee.

Alors, pour soigner le petit coup de blues automnal, j’ai décidé d’enfin me replonger dans ma passion de l’ultime : la pâtisserie. Et, j’ai choisi de vous régaler avec une recette de type calorique +++. Car : sucre + beurre = vie. Je pense que ça suffit comme raison. Le gâteau a ainsi été testé et plus qu’approuvé par l’ensemble de la gent masculine qui m’entoure. J’ai juste pas d’amies, ça veut rien dire. Mais, il est surtout approuvé par moi. Donc, j’espère qu’il le sera par vous aussi.

So, to try and forget about my autumnal breakdown, I naturally came back to my passion of cooking and, more precisely, baking. And, for you, lovely people, I have outdone myself on a rich, non-healthy sort of cake, because sugar and butter is life. Recipe has been tested and approved by all the close people in my life. And, by me, which is the most important thing to know. So, now, I hope you’re gonna love it too.

Click here to read the english recipe, available on Cooking Classy.

Gâteau au potiron et au beurre bruni avec un glaçage au caramel beurre salé

Browned Butter Pumpkin Cake with Salted Caramel Frosting

Ingrédients

Recette

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